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蓮の実販売しています◎

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蓮の実販売しています◎

お豆のような食感で、ベトナムではチェーに入っていたり
炒ったものをスナックがわりにポリポリと。
日本でも昔から薬膳や精進料理などでも食べられてきた
薬効が高い食べ物です。

写真ではベトナムプリンにのっけていますが
あまーく炊いて、かき氷にのせてもうまそう。

ごはんにと一緒に炊いて、蓮の実ごはんやおかゆにも。
癖のない味なので、他にもイロイロと使えそうです。

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●使い方:一回ゆでこぼしてアクぬき。
新しい水をいれて柔らかくなるまで15分くらいゆでる。
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https://mitikusaya.exblog.jp/27503539/


by mitikusaya | 2019-07-12 11:54 | 道草商品 | Comments(0)



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