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野草のおかず。

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道草屋、春のイベント出店では

野草や、つくしや春の芽吹きをつかったおかずで
ナシチャンプルを出させてもらっています。
先週のちいさな村のマーケットでは
カラスノエンドウの白和えとつくしのかき揚げ。
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少しテマヒマかかるけど、
春のデトックス一品を
日々のごはんにとりいれて。

つくしはついつい収穫しすぎてしまうけど、
こどもたちも少し大きくなって、ハカマ取りを手伝ってくれるの大助かり。
つくしを甘辛く煮た佃煮をたまご焼で包んだ
「つくしのたまご焼」も子供たちに人気です。
野草をつかったレシピも載せています。


◎「道草レシピ本~ごはんと保存食」発売中です◎




週末のカカオwsのため
明日から紀南へ出発。
友達の家を渡り歩いて楽しみなプチ旅行。
遊びとお仕事ごちゃまぜな暮らしがすき。
出無精のわたし。
今年は「出会う」年にするのがひそかな目標なので
みんなに会いにいくよー。


■■「道草屋HP」■■





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by mitikusaya | 2018-03-22 21:36 | 道草せいかつ | Comments(0)



食うもの着るもの使うもの、なんでも手作りの道草屋。和歌山美浜町で自給暮らしをしながら、カフェとザッカ屋営んでます。
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 mitikusaya@hotmail.co.jp
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