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カカオから手作りするチョコレートW.S.「道草カカオキャラバン」

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道草メモ。

メキシコに暮らしていたときにから、ほそぼそと書いていた道草メモ。
改めて新しいページを作っています。
http://mitikusamemo.hatenablog.com/
衣・食・住・音・祭・場を手作りする道草屋のいろんな知恵とメモを
ぎゅぎゅっとつめこんだ暮らしの本みたいなページです。

メキシコに暮らしていたからこそ、ないものは一回つくってみよう精神。
納豆だったり、味噌だったり、天然酵母のパンや燻製(ダンボールで燻製器つくって、めちゃ燃えてたり!)
もメキシコで初めてつくりました。
いろんな国の旅人に教えてもらうレシピや、
いろんな国のものがまじりあった暮らし(たとえば、サボテンのキムチがむっちゃうまいとか)。
メキシコ独自の薬草や、お産のこと。
道草屋のルーツはここにあるのかもしれないな。

日本に帰ってきてからは、家作りや、
山しごと(畑仕事、梅作業やら、さまざまな加工品などなど)
海のしごと(オイルサーディンや干物、ワカメなどなど)に追われてるけど
作れるかイメージしてみたり、視点を変えてみたり。
なんでもやってみたら意外とできるし、産み出せるもんだなー。

ぜひぜひのぞいてみてください。
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by mitikusaya | 2016-12-13 16:43 | 道草せいかつ | Comments(0)



食うもの着るもの使うもの、なんでも手作りの道草屋。和歌山美浜町で自給暮らしをしながら、カフェとザッカ屋営んでます。
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