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はっぱまつりワークショップ☆谷本さんの塩づくり

はっぱまつりワークショップ☆谷本さんの塩づくり

日程:7月20日(もしかしたら毎日あるかも)
時間:朝~夕方
参加費:投げ銭(塩を買ってもらえたらと思います)

はっぱまつり会場の目のまえの海から海水を汲んで塩をつくります。
作り方や塩のおなはしを聞きながらコトコト煮つめましょう。

道草カフェで使っているお塩は、この谷本さんが作っています。
日の岬のちょっと手前の海猫島の海水を薪でコトコト。
谷本さんは、三尾の山でオーガニックの梅を育てていて
この塩で梅干しを漬けています。もう最強!
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by mitikusaya | 2014-07-11 00:04 | はっぱまつり | Comments(0)



食うもの着るもの使うもの、なんでも手作りの道草屋。和歌山美浜町で自給暮らしをしながら、カフェとザッカ屋営んでます。
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