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カカオから手作りするチョコレートW.S.「道草カカオキャラバン」

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☆メリークリスマス☆

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今年のクリスマスメニューは、
チキンのディアブラ(小悪魔)風、ポテトツリー、さつまいもポタージュと、トナカイカレーピラフでした。
こたつの中から登場のぼっさぼさ寝起きのいじょはさめさめで、
チキンよりアジのほうが好きなんやって!!
あ~あ~。
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サンタきてたよ。てへ。
眠すぎて、いじょより早く起きれずに反応見れやんかって残念。


●道草ポタージュの作り方●
前に、マクロビ料理人に教えてもらってから玉ねぎでだしを取っています。
コンソメなしでも全然うまし。
①玉ねぎ薄めにスライスして、ひたひたの水と自然塩で弱火でことこと。
②20分くらい、玉ねぎのいいにおいがしてきたら他の具材を入れてやわらかくなるまで煮る。
③荒熱が取れるまで冷ましてミキサーに。
④なべに戻して、牛乳やら豆乳やら、水やらでのばす。
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by mitikusaya | 2012-12-25 12:39 | 道草せいかつ | Comments(0)



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