2010年 12月 23日
テマエミソ。
2回目のみそづくり。
初めてつくったのが、かなーりうまくて、もっといっぱいつくればよかった。
大豆のつぶっぽいのと、麹のもや~んとしたのが浮かんだみそ汁はうまし。
いいにお~い。
今回はひよこ豆500グラム、大豆1キロで作ってみました。
豆のつまみ食いがうまい。
ひよこ豆の味噌なんて日本では食べれやんやろうな~。
さてさて、出来上がりがたのしみ。
by mitikusaya
| 2010-12-23 09:54
| メキシコ、サンクリのいろいろ。
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