◎「衣食住のモノ作り」で旅と自然の暮らしをする道草屋、初の展示会 のお知らせ◎ 「道草てしごと展:夏」 期間:8月19日(土)~27日(日) 12時~19時ごろ。 場所:art gallery opaltimes 詳しくはこちら→「道草てしごと展:夏」 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


道草屋も参加しているフリーペーパーユニット「はっぱ新聞」
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● 雑貨とカフェ 道草屋 ●
営業時間
 完全予約制です。
 2日前までのご予約お願いします。
アドレス
 和歌山県美浜町三尾1721-2
電話
 0738-20-2278


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紀美野町うろうろ。

2013年 11月 30日

今週のお休みは、おうち訪問でうろうろ~。
紀美野町へ。
雨やったので、写真はありません。

アースバックのお家を建てているデュニヤマヒル。
http://akiraya-office2012.jimdo.com/duniyama-hill/
あーかわいいなぁ。すてきすぎる。
メキシコにいたころ、いつかやるお店は土の家がいいなあっておもってた。
日本人宿をやったあと、メキシコで道草カフェをやっていたとき
ひょんなことから土の家に住んでいたけど、
掃けども掃けども土まみれで
なぜかレンガの床。
レンガの隙間にどんどんたまる土。
ってな感じでした。

ここはすごくきれいで明るい。
土のほかにも、わらの家、パレットを使った木の家、
業務用の巨大サランラップでぐるぐる巻きのキッチンの小屋がありました。

まるい感じで各家がたっていて、真ん中にあつまってくる感じとかすごくいい。
あいかわらず道草しまくりで、遅くなってしまって
どやどやおじゃましてしまったので
またゆっくりゆきたいです。


そして、うまコン焼きでおなじみのやまのうえスタヂオ
http://yamanouesutadio.blog.fc2.com/
そもそもこの日は、茅葺き屋根の素材あつめの予定やったけど
雨で中止に。
ここもおもしろい~。
すんごいとこに、縄文式の家が建ってました。
今はやってないけど、茶屋のほうもすてきやし。
お鍋をたんまりご馳走になりました。ありがとう。
れんくんといじょは謎の波長が合うらしく
ポップコーンのこと、ポックポーンていうとことか
なぞに一緒がいっぱいあっておもしろい。
仲良くあそんでました。
ななちゃんとうたさんは、うたさんがななちゃんの髪の毛をひっぱりまくってました。


みんなおもしろい家に住んでるわ~。
いろいろとやりたいことがむくむくとわいてきました*
まずはかわいいお庭をつくりたい。
得意な人あそびにきてね。







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by mitikusaya | 2013-11-30 17:36 | 道草おきにいり | Comments(0)

鹿のポトフ。

2013年 11月 29日

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すっかり冬色の道草ランチです。
鹿のポトフ。
薪ストーブの上でじっくり煮込んでほろっほろです。
にちようは出店でお店ほうはお休みなので
明日までだよ~。

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by mitikusaya | 2013-11-29 14:19 | 道草カフェ | Comments(0)

道草レシピ⑧みかんのスコーン

2013年 11月 28日

みかんの季節です。
無農薬のみかんが手に入ったらぜひ。
みかんピールを作らなくてもいいので簡単です。
卵、乳製品不使用のスコーンです。
d0109335_12064743.jpg
●材料●
☆薄力粉 100グラム
☆強力粉 100グラム
☆ベーキングパウダー 8グラム
☆さとう 40グラム

★豆乳 100cc
★オイル 50cc

無農薬みかんの皮 小さめ3個分くらい

●つくりかた●
①オーブンを200度に予熱し、☆をボウルに全部まぜる
②真ん中に★を入れ、細かく刻んだみかんの皮を入れる。
まとまったら手でこねる
③まな板に打ち粉をして、生地を伸ばし3つ折にするのを数回くりかえす
④好みの型か、三角にきって、天板に並べ
照りだしのため、刷毛で豆乳(分量外)をぬる。
⑤200度で18分焼く。

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by mitikusaya | 2013-11-28 17:25 | 道草屋:レシピ | Comments(0)

キムチ作りワークショップ。

2013年 11月 27日

白菜たちがだんだんとまるっこくなってきました。
道草屋で白菜キムチをつけてみませんか?
はじめてキムチをつけたのは、メキシコで。
日本語ぺらぺら韓国人のアンちゃんに教えてもらったんだ。
そんな話や、道草屋の暮らしの話なんかもまじえながら。。。


◎白菜キムチ作りワークショップ◎
日程:12月7日(土曜日)15:00~16:00くらい
費用:1000円(材料費、お持ち帰りのキムチ、お茶と小さいお菓子付き)
持ち物:キムチを持って帰るタッパーや、ジップロックなど。
必要あればエプロンなど。

申し込みはコチラまで。
mitikusaya@hotmail.co.jp
0738-20-2278


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by mitikusaya | 2013-11-27 22:49 | 道草だより | Comments(0)

今週の週替りメニュー。

2013年 11月 27日

明日からの道草カフェの週替りメニューです。
いま、ポトフを薪ストーブの上でコトコト煮込んでおります。
たのしみ~。


お山カフェからやってきたシカのすね肉のポトフ
ミートローフ
ペンネのグラタン風
白菜とエリンギのオイル蒸し
ごはん(お替り自由)

◎日替わりケーキ
いちじくとラムレーズンのお豆腐ショコラ
柚子カスタードのタルト

みかんの天然酵母パン、みかんのスコーン焼きあがってます。
みかんづくしだね。

おまちしております*


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by mitikusaya | 2013-11-27 17:23 | 道草カフェ | Comments(0)

いじょのゆでたまごレシピ。

2013年 11月 24日

いじょ、ゆでたまごの作り方勉強中。
はじめてのレシピができました。
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ゆでる
ぶくぶくぶく
したらひよ
ばわめる
1 5 2 5 3 5
ふん ふん ふん


あーかわい。
かわいくってにやにや。


最近むくむくと字を覚えたいらしい。
きょねんのクリスマスに幼稚園でサンタさんからもらったかるたをとても気に入っていて
丸暗記して読むというより、「言う」という感じやったのが
だんだんと字を覚えてきたいじょは読んでいます。
急にたどたどしい。
そこは頭のスイッチが切り替わるらしい。
絵本はまだ丸暗記しているから、そのうち切り替わるのかな。
なんか不思議やけど、あたまの中はそうなってるんやな~。





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by mitikusaya | 2013-11-24 12:08 | 道草子育て。 | Comments(0)

みかんのスコーン焼き上がりました。

2013年 11月 23日

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スコーンやきあがりました。
じょじょくんの無農薬みかんの皮をまぜこみました。
きょうお店終わってから、ラブラックカフェのナイトマーケットに持ってゆきます。
http://rub-luck.jugem.jp/?cid=7
チーズオニオンポテトスープと一緒にどうぞ。
天然酵母の黒ゴマパンも焼きました。

あとは、ぬくぬく小物も持ってくよ。

おまちしてまーす。
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写真は、今週のランチ。
魚のさつまあげうまいです。

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by mitikusaya | 2013-11-23 12:07 | 道草カフェ | Comments(0)

Picnic marche vol.4

2013年 11月 21日

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もう4回目です。
picnic marche。
https://www.facebook.com/picnicMarche
12月15日、10時~16時
カトリック紀伊田辺教会のログハウスにて。

道草屋はナシチャンプル屋で出店よていにしています。
飲食も充実してきたみたいでたのしみ。
ぜひぜひ遊びにきてください。




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by mitikusaya | 2013-11-21 09:58 | 道草しゅっちょう | Comments(0)

道草屋お取り扱い店。

2013年 11月 21日

ちょいちょい増えてきました。
道草屋の商品お取り扱い店。
お近くのかたはぜひあそびにいってみてくださいね~*

●ビオチェド(滋賀)●
http://biochedo.shop-pro.jp/

●みずたまきのこ(高円寺)●
http://mizutamakinoko.shop-pro.jp/

●あわたま(和歌山)●
http://ameblo.jp/awatama-wakayama/entrylist.html

●avalon spiral(大阪)●
http://www.avalonspiral.com/

●甘茶蔓(大阪)●
https://www.facebook.com/pages/%E7%94%98%E8%8C%B6%E8%94%93/241736855909785

この他、たまに長崎まで商品だけ出張したりもしています。


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by mitikusaya | 2013-11-21 09:36 | 道草商品 | Comments(0)

今週の日替わりランチ。

2013年 11月 20日

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おはようございます。

本日はピザの日です。
●自家製スモークチキンのトマトソース
●自家製アジのオイルサーディンのトマトソース
●たっぷり野菜のバジル味噌ソース

サラダ付きです。

●日替わりケーキ¥350
柚子カスタードのチーズケーキ
柿の柚子カスタードのタルト

*明日からの週替りランチメニューは
こんな感じです。

魚のさつま揚げ
自家製スモークチキンサラダ
じゃがいものガレット
なっぱの煮浸し
汁物
ごはん

薪ストーブが入った道草カフェ。
ゆるゆるしにきてくださいねー。
おまちしております。

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by mitikusaya | 2013-11-20 09:35 | 道草カフェ | Comments(0)



食うもの着るもの使うもの、なんでも手作りの道草屋。和歌山美浜町で自給暮らしをしながら、カフェとザッカ屋営んでます。
by 道草屋
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