◎「道草レシピ本 ~ごはんと保存食~」発売中です。◎ メキシコから和歌山でごはん屋・カフェをやってきた道草屋のレシピ本ができました。 旅で学んだごはんや自然暮らしで役立った保存食・調味料の作り方など、 ちょっと他にはない知恵とアイデアを詰め込んだ本です。 詳しくは→こちらの記事で ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


道草屋も参加しているフリーペーパーユニット「はっぱ新聞」
バックナンバー

● 雑貨とカフェ 道草屋 ●
営業時間
 ただいまリニューアルオープンにむけて作っています。
2018年夏か秋ごろ新しくなってオープン予定です。
よろしくお願いします。


カテゴリ:道草しゅっちょう( 170 )

「アンテナショップMIHAMA」納品してます。

2017年 01月 07日

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本日、「アンテナショップMIHAMA」
ベーグルBOX納品しています。
https://www.facebook.com/antennashopmihama/

◎メニュー
ベーグル(国産九州の小麦)
ライスコロッケ(地元の無農薬米)
マカロニサラダ
ベーコンポテト
きなこクリーム

です。

とってもよいお天気なので、海ドライブがてらいかがでしょうか。
数量限定なので、お早めに~。
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by mitikusaya | 2017-01-07 09:51 | 道草しゅっちょう | Comments(0)

ベーグルBOX納品

2016年 12月 25日

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今週も、ベーグルBOX納品しています。
「アンテナショップMIHAMA」
https://www.facebook.com/antennashopmihama/

今週は、道草屋からのささやかなプレゼント、
お星さまクッキー入りのベーグルBOXです☆
4時までです。おまちしてまーす。

●本日のメニュー
ベーグル
自家製スモークチキン
ポテトサラダ、金柑ピクルス
ライスコロッケ
みかんシナモンジャム

¥500

今年最後のベーグルBOXになります。
ぜひ~☆
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by mitikusaya | 2016-12-25 12:33 | 道草しゅっちょう | Comments(0)

カカオws@交野(大阪)

2016年 12月 24日

ひさしぶりに、道草屋、食のワークショップします。
メキシコのカカオをつかって、パワーあふれるチョコをつくります。
https://www.facebook.com/events/1856360957943387/

1月14日。
お待ちしています。
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_____________________________________________________________
冬が来~れば 思い出す~♪
ほろ苦甘い チョコレート(*^▽^)/★*☆♪

お砂糖は…甘いものは…
なんだかんだ言っても、この時期食べたくなるチョコレート
どうせなら楽しく美味しく食べたい

和歌山県日高郡で、手作りを大切にした暮らしを営まれておられる
かわいい雑貨と美味しいお食事
道草屋さん
をお招きして
【カカオ豆からチョコレート作り】ワークショップを開きます

かつてメキシコに住まれていた
道草屋さん
市場で野菜のようにカカオ豆が売られていたとか
生活に溶け込んだチョコレートの作り方を教えてもらいます

お砂糖ないとやっぱり食べられないから、オーガニックのものをご用意しました

丁寧に作るチョコは おひとり50g位の予定です

★ピールやナッツなど、トッピングをご用意くださいますが
何か入れてみたいものがあれば
どうぞご持参ください

★早すぎるけどバレンタイン用に、ちょっとかわいいボックスをご用意します。もちろん、作るなり食べちゃってもオッケーです(⌒‐⌒)


時間
①13:30~15:30
②17:00~19:00(終了後、ご飯会も検討中★)

持ち物
チョコに入れたいトッピング(あれば)
エプロン・布巾(なくてもいいですがまぁ一応)


参加費
2500円

人数
各回ともに 10名様
(コメントまたはメールで参加希望のお時間帯①or②をお知らせください)

場所
交野市駅より徒歩5分
メヘンディ&ヘナサロン マユーラ
(個人宅の為参加ボタンを押してくださった方に、個別に詳細住所をお伝えします)


我が家にも小さい人がおりますので
お子様連れでも歓迎です
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by mitikusaya | 2016-12-24 08:39 | 道草しゅっちょう | Comments(0)

◎ベーグルBOX◎

2016年 12月 17日

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明日18日はアンテナショップmihamaにベーグルBOXのお届けです。
ベーグル、少し改良して、
おかずをサンドしてもらってもパクっといけるように、少しやわらかめになりました。

◎ベーグルBOX◎¥500
ベーグル(九州産小麦使用)
ライスコロッケ
自家製スモークチキン
さつまいもサラダ
みかんシナモンジャム


数量限定ですので、お早めに!
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by mitikusaya | 2016-12-17 23:08 | 道草しゅっちょう | Comments(0)

アンテナショップMIHAMA

2016年 12月 09日

先週は雨種の発表会のためお休みしましたが
明日はベーグルBOX「アンテナショップMIHAMA」までお届けします。
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◎メニューは、
ベーグル(九州の国産小麦使用)
ライスコロッケ(無農薬米使用)
自家製スモークチキン
スイートポテトとレーズンのサラダ
みかんシナモンジャム

よろしくお願いします。

ひでくんがTUTAYAで借りてくる
燻製の漫画にハマッていて
いろんな燻製が食べたいきょうこのごろ。
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by mitikusaya | 2016-12-09 22:44 | 道草しゅっちょう | Comments(0)

みかんギャザリング。

2016年 12月 07日

道草屋出店しまーす。何かおいしいもん持っていきます*

◎みかんギャザリング◎
https://www.facebook.com/events/820414094765769/
【日時】
2016年12月12日(月) 18:30〜21:00
【会場】
ALEC
和歌山県有田郡 有田川町下津野704
http://www.town.aridagawa.lg.jp/aridagawalibrary/

☆じょんのびカフェ(和歌山)
☆道草屋(和歌山)
☆マメラクダ(宮崎)
☆唄餉・うたげ(兵庫)
☆ラガー食堂(鳥取)
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by mitikusaya | 2016-12-07 07:18 | 道草しゅっちょう | Comments(0)

今週のベーグルBOXのご紹介。

2016年 11月 26日

今週も(11月27日)、「アンテナショップMIHAMA」へ。
道草屋のベーグルBOXお届けします。
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先週とはまた違うおかずになります。
現在、スモークチキン調理中。
スモーキーなよい香りがお家中に漂っております。
おたのしみに~♪

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
国産小麦(九州産)を使った週替わりの手ごねベーグル、
三尾の無農薬米を使ったライスコロッケを中心に
オーガニック野菜たっぷりの体にやさしい道草屋のお弁当です。

▲メニュー▲
週替りベーグル
(九州の国産小麦を使ったむちむちのベーグル)
野菜たっぷりライスコロッケ
(三尾の無農薬米を使ったおにぎり形のライスコロッケ)
切り干し大根と春菊のコールスロー
(しゃきしゃき切り干し大根とほろにが春菊。自家製マスタードで)
自家製スモークチキン
(ハーブで漬け込んだ鶏肉を燻製にしました)
みかんのスパイスジャム

◎数に限りがありますのでお早めに~*
お家でゆっくり食べたり、
海でのお散歩、ピクニックにぜひどうぞ。

「アンテナショップMIHAMA」
(キャンプ場の管理等の中にあります)
営業時間:9:00~4:00

https://www.facebook.com/%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%8A%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%83%97MIHAMA-2081544995404551/?fref=ts
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by mitikusaya | 2016-11-26 23:09 | 道草しゅっちょう | Comments(0)

道草屋のベーグルBOX

2016年 11月 18日

煙樹ヶ浜に最近OPENした「アンテナショップMIHAMA」
週末だけの営業で、今週は11月19日土曜日の営業。
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道草屋のベーグルBOXお届けします。
国産小麦(九州産)を使った週替わりの手ごねベーグル、
三尾の無農薬米を使ったライスコロッケを中心に
オーガニック野菜たっぷりの体にやさしい道草屋のお弁当です。

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▲メニュー▲
豆乳ベーグル
(九州の国産小麦を使ったむちむちのベーグル)
野菜たっぷりライスコロッケ
(三尾の無農薬米を使ったおにぎり形のライスコロッケ)
ポテトサラダ
(ほくほくポテトにきんかんピクルス入り)
自家製とりハム
(ヘルシーな手作りとりハムに自家製マスタードを添えて)
みかんのスパイスジャム


◎数に限りがありますのでお早めに~*
お家でゆっくり食べたり、
海でのお散歩、ピクニックにぜひどうぞ。


「アンテナショップMIHAMA」
(キャンプ場の管理等の中にあります)
営業時間:9:00~4:00
http://www.town.mihama.wakayama.jp/docs/2014011800090/

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by mitikusaya | 2016-11-18 18:44 | 道草しゅっちょう | Comments(0)

のっとりキッチン@まち農家 ありがとうございました!

2016年 11月 07日

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のっとりキッチン@まち農家
http://taskx.jp/blog/news/1677.html
お越しいただいたみなさまありがとうございました*
今回は、ゆっくりめのスタートで
あーでもない、こーでもないと、おしゃべりできたり、
いつもばたばたしてしまうので
こんな感じのもよいなぁと思ったり。
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気持ちがよいくらい、ごはんもお代わりしてくれて
うれしかったなぁ~。
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いつもの保存食にプラスして
雑貨屋、服持っていったら、なんかええかんじの空間になりました。
まち農家の一角をまるごと道草屋に。
道草屋のいろんな面を見ていただけたかなーと思います。
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来年は(もう来年!)、
「年間の仕込むもののシェアリングと、みりんづくりws」
いちねんの初めに、調味料やものづくりなどの暮らしの年間スケジュールを井戸端会議的にシェアリングしたいなと計画しています。
例えば、この時期はみそつくる、とか。
夏前は梅仕事、とか。
秋にどんぐりを拾う、とか。。。
私たちもまだまだしらないことがいっぱいあるし
教えてもらったりシェアできたらなーと思います。
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薪ストーブを入れて今年はじめての塩が2瓶分炊けて
売り切れちゃったので今もまた、あったまりながら
コトコト海水を炊いています。
塩の空き瓶を持ってきてくれたのがすごいよかった。
保存食の空き瓶、またお会いできるときに持ってきていただければありがたいです。
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by mitikusaya | 2016-11-07 12:00 | 道草しゅっちょう | Comments(0)

冬を迎える冨貴工房マルシェ

2016年 11月 03日

冬を迎える冨貴工房マルシェ、ナシチャンプル屋で出店します。
秋の味覚を使ったおかずいろいろ作っていきます。
おまちしてます*

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■日程:11月6日
■開場時間:10時~17時 
■場所:富貴工房 大阪市北区中津3-17-12 
■ミニライブ
14時半〜 (奈良大介 / ¨響き愛∞まか∞¨)

■出店者(10月6日現在)
自然本舗(三年番茶)
むすび食堂(焼き菓子、お茶など)
かぼちゃ企画(オルゴナイト、カードなど)
アムリタ堂(ピタサンドと天然酵母vegan焼き菓子など)
pirate utopia(天然酵母パン)
◯にじのわむぅ◯(よもぎオイル・茜染布ナプキン・神さまの神託カードほか)
NIMA masala(アチャール)
ゴリラ師匠(占い、お菓子)
たあさん(メディスンカード)
冨貴工房(養生味噌汁など)
奈良大介(アフリカシチュー)
アルコバーノ(タロット&TCカラーセラピー)
空氣星(紙こもの・布こもの)
ぬじこ(編み帽子トたーばん)
長谷川商店(ビブラムファイブフィンガーシューズ)
Kayoco Japan (日本で撮影した写真をフォトカードにしたもの)
Buffalo Women(トムヤムクン、ビーズ細工)
道草屋(野菜、ナシチャンプル、木彫り、雑貨)
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by mitikusaya | 2016-11-03 11:46 | 道草しゅっちょう | Comments(0)



食うもの着るもの使うもの、なんでも手作りの道草屋。和歌山美浜町で自給暮らしをしながら、カフェとザッカ屋営んでます。
by 道草屋
■出店、ワークショップの
     ご依頼はこちら↓■
 mitikusaya@hotmail.co.jp
 0738-20-2278

■ホームページ■
道草屋

■”カラコル”■
旅や自給暮らしから生まれたメッセージと軽くてチープなウクレレボーカル。道草屋も参加してます。


■2ndアルバム「おなかtoたび」発売中■
全10曲セルフレコーディングで録った自給暮らしの空気感じる1枚。
視聴はこちら↓
カラコル 「まな板上の世界」


■1stアルバム「光の豆」■
視聴はこちら↓
カラコル 「光の豆」
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