◎「衣食住のモノ作り」で旅と自然の暮らしをする道草屋、冬の展示会 のお知らせ◎ 「道草てしごと展:冬」 期間:11月1日(水)~14日(火) 11時30分~19時30分 場所:シサム工房 堀江店 詳しくはこちら→「道草てしごと展:冬」 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


道草屋も参加しているフリーペーパーユニット「はっぱ新聞」
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● 雑貨とカフェ 道草屋 ●
営業時間
 完全予約制です。
 2日前までのご予約お願いします。
アドレス
 和歌山県美浜町三尾1721-2
電話
 0738-20-2278


「道草レシピ本 ~ごはんと保存食~」発売☆

2017年 10月 18日

「道草レシピ本 ~ごはんと保存食~」発売です☆
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道草屋がカフェや出店、瓶づめ販売など
今まで作ってきた、ごはんと保存食の本をつくりました。
おかずから甘いもんまで。。。
旅で学んだ少しマニアックなレシピや
コラムもちょいちょい混ぜて盛りだくさんの内容で
¥1000です。

11月1日~14日、シサム工房、堀江店での道草屋の展示会、
道草てしごと展:冬」で発売予定にしているので、手にとって読んでもらえます。
発送もできるので
気になる方はコチラまで→mitikusaya@hotmail.co.jp
置いてもらえるお店や場所も募集中!!
よろしくお願いします。


◆もくじ◆

◎野草の白和え 
◎粒マスタード
◎べジケバブ 
◎つくしの佃煮
◎ケチャップ 
◎桃とミントの酵素ジュース
◎チャイアイス、桃とチーズのアイス
◎アヤムサンバルマタ(インドネシアの焼鳥)
◎生梅の煮浸し
◎ウラップラップ(インドネシアのココナッツサラダ)
◎みかんごしょう
*コラム「道草屋の根っこ」
◎マコモのチンジャオロース
◎ドングリの甘露煮
◎チャーハンだれ
◎かぼちゃの和風ポタージュ
◎ひじきのカレー煮
◎スモークチキンコロッケ
◎金柑ピクルス、金柑タルタルソース
*コラム「暮らしの中の薬草」
◎シナモンジンジャーハニーティー
◎みりんカスクッキー
◎みりん
◎ポン酢
*こぼれレシピ
◎ホワイトチーズケーキ&バルサミコソース
◎カカオショコラ
*コラム「かあちゃんの薬箱」



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# by mitikusaya | 2017-10-18 11:26 | 道草だより | Comments(0)

木のものメンテナンスします。

2017年 10月 17日

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「道草てしごと展:冬」@シサム工房堀江店


11月11日(土)在廊中に、
木のものメンテナンス無料で行います。
かけてしまった木のスプーンなどお持ちくださいね*


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# by mitikusaya | 2017-10-17 08:43 | 道草しゅっちょう | Comments(0)

◎道草屋の粒マスタード作りワークショップ◎のお知らせ

2017年 10月 12日

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◎道草屋の粒マスタード作りワークショップ◎


今回の展示会で販売予定の「道草レシピ本」より、
マスタードシードから手作りする本格的な粒マスタードを作るワークショップです。
みなさんで、すり鉢でゴリゴリしながら作りましょう~。
ウィンナーやベーコンはもちろん、サラダにまぜたり、ちょこっと隠し味に。。
実はいろいろ使える粒マスタードです。

日時:11月5日(日)、12日(日)15時~(予約制)

料金:1000円

持ち物:すり鉢、すりこぎ
    持ち帰りの容器(小さめのジャム瓶程度)、エプロン(必要な方は)
    
場所;シサム工房、堀江店

◆お問い合わせ:mitikusaya@hotmail.co.jp(道草屋)
        0738-20-2278


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# by mitikusaya | 2017-10-12 18:31 | 道草だより | Comments(0)

道草社員旅行in四国。

2017年 10月 09日

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今年の夏は展示会であわただしい日々を送ったので
少し遅めの夏休み。
道草号をフェリーに乗っけて道草社員旅行in四国。
出発の4,5日前から夜だけ熱が出る雨種。
昼間は普通に元気なので、強行突破で出発。
口内炎が出来てきてこれは手足口病だなー。

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」今回のたびは、道草号に寝る班と
2人用のテントに寝る班。
一日目は、香川の海岸でキャンプ。
少し離れたとこにいたヤンキーカップルが本気でケンカをはじめてどきどき。
海に遊びにきているファミリーが一組と
夜ごはんをつくる私たち。
かなりカオスな雰囲気・・・
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うどんを食いまくりながら荘内半島に住むさっちゃん家へ。
改装しまくり小屋たてまくりのかわいいお家に、お庭に。
クリエイティブゴコロがむくむくと。
楽しすぎて寝不足の日々。
おしゃべりしながら、刺繍したり、ぼうし編んだり、ハンモック編んだり、木彫りする人々。
手も口も動かして
こうゆう時間、大好きやな~。
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そして憧れてやまなかったマテ貝採りに!!
鍬ですこーし砂を削って出てきた穴に塩をかけてやると
みよ~んてこいつらが出てくるんだよー。
蒸したのと、ペペロンチーノでいただきました。
うますぎる~。
ようすけくんに、おちんちんみたいな形やろ?と言われても
食べるのだ!

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恥ずかしいくらい掘り散らかした後・・・
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このときはまだ元気ないじょも、その後手足口病に・・・

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高知のひろめ市場でかつお丼。
市場で好きなもの買って食べる。
市場はよいな~!
藁であぶっているとは知らなかった。
隣の席のおばちゃんから、でかいからあげ家族分(5つも!)プレゼント。
高知の人は、あめちゃんとかなにかしらくれて
海外の旅みたいでたのしい。
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和歌山ただいまー。
道草号&ひでくん運転おつかれさん。
次はどこへ行こうかな~。


そして、前の晩は徳島のフェリー乗り場で車中泊の道草屋。
うってかわってオフィス8階でカカオwsやってきました。
徳島から直接会場へ。
窓の外に広がる町を見下ろしながらカカオws。
このギャップ!!
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毎回もりあがるメキシコの製粉機でカカオをすりつぶすこの場面。
いつもは女性の参加者が多いので、この作業少し大変なのですが
今回は柔道家の方も参加されていたので、パワー勝負ですりつぶし、いつもよりなめらかなチョコができました。
ひさしぶりにカカオのチョコレート食べたけど、おいしかったな~。
冬が近づくとチョコレートが美味しくなってくるのはなぜだろう。



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# by mitikusaya | 2017-10-09 16:50 | 道草たび | Comments(0)

みずたまきのこさんに納品しています。

2017年 09月 28日

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ひさしぶりに、道草商品、東京へ。。
みずたまきのこさんに納品しています。
刺繍もの、秋冬素材をつかったもの、グアテマラの織物をつかったもの
もりだくさんです。
http://mizutamakinoko.shop-pro.jp/
お近くのかた、ぜひぜひ見に行ってみてくださいね~。

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# by mitikusaya | 2017-09-28 11:12 | 道草商品 | Comments(0)



食うもの着るもの使うもの、なんでも手作りの道草屋。和歌山美浜町で自給暮らしをしながら、カフェとザッカ屋営んでます。
by 道草屋
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 mitikusaya@hotmail.co.jp
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全10曲セルフレコーディングで録った自給暮らしの空気感じる1枚。
視聴はこちら↓
カラコル 「まな板上の世界」


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視聴はこちら↓
カラコル 「光の豆」
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