◎「道草レシピ本 ~ごはんと保存食~」発売中です。◎ メキシコから和歌山でごはん屋・カフェをやってきた道草屋のレシピ本ができました。 旅で学んだごはんや自然暮らしで役立った保存食・調味料の作り方など、 ちょっと他にはない知恵とアイデアを詰め込んだ本です。 詳しくは→こちらの記事で ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


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営業時間
 ただいまリニューアルオープンにむけて作っています。
2018年夏か秋ごろ新しくなってオープン予定です。
よろしくお願いします。


道草屋のっとりキッチン@サ行研究所

2015年 03月 20日

3月22日、にちようびは
道草屋のっとりキッチン@サ行研究所です。

◎ランチメニュー◎
春の野草をふんだんにつかったデトックスランチ。
冬の間に仕込む、甘酒やしょうゆ、もろみと春の野草と野菜。
季節の変わり目の道草ごはんです。

◇キクイモと白身魚のフライ 自家製甘酒BBQソース
◇マーボー豆腐
◇つくしのたまご焼
◇のびるとパスタのしょうゆもろみ和え
◇とれたてワカメのサラダ
◇からすのえんどうのおひたし
◇大根のおつけもの(しぼりたて生醤油がけ)
◇おみそしる
◇ごはん

◇デザート

***ご予約承ります***
mitikusaya@hotmail.co.jp
0738202278(道草屋)まで。
道草 かな
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by mitikusaya | 2015-03-20 11:29 | 道草カフェ | Comments(0)
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食うもの着るもの使うもの、なんでも手作りの道草屋。和歌山美浜町で自給暮らしをしながら、カフェとザッカ屋営んでます。
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