衣・食・住・祭・場・音の手作り、オーガニックな生活を実践する道草屋。 海と山に囲まれた風の村で、暮らしのための、遊びのための、 あらゆるものを生み出しながら、旅するように暮らす日々を送っています。 ウェブショップ→


道草屋も参加しているフリーペーパーユニット「はっぱ新聞」
バックナンバー

● 雑貨とカフェ 道草屋 ●
営業時間
 完全予約制です。
 2日前までのご予約お願いします。
アドレス
 和歌山県美浜町三尾1721-2
電話
 0738-20-2278
カフェメニュー
 コチラ


おしょうゆしぼってきました。

2015年 03月 10日

d0109335_14382969.jpg

d0109335_14383790.jpg

おしょうゆしぼりの会行ってきました*

ああいいにおい。
おしょうゆ部屋にいるだけで、おもちが食べたくなるような
あごのはしっこがきゅっとなって、
よだれがでそうな、おしょうゆのかおり。
d0109335_14392212.jpg

最初に自然に流れ出たしょうゆと、圧をかけたしょうゆと
全部、味がちがうんだね。
最後の豆に含まれている濃ゆい濃ゆいところが生じょうゆ。
d0109335_1439660.jpg

こどもらはひたすら味見。
のどかわくで。

しぼりかすも、もらってきたので
何につかおうか。
乾燥させて、お料理にまぜたり、
そのままでお漬けものしたりできるみたい。

そして、しぼりたてのしょうゆでいただくおもちのうまいこと。
さばのごはんがうますぎで、
さばを焼いてほぐしたものと大根を米にのせて普通に炊くんやって。
味付けはしょうゆだけ。
いじょも3杯食べたわー!とゆうてました。

ありがとう~。
[PR]
by mitikusaya | 2015-03-10 14:39 | 道草せいかつ | Comments(0)
<< 小田南スプリングフェスありがとう~。 3月の道草屋。 >>



食うもの着るもの使うもの、なんでも手作りの道草屋。和歌山美浜町で自給暮らしをしながら、カフェとザッカ屋営んでます。
by 道草屋
■出店、ワークショップの
     ご依頼はこちら↓■
 mitikusaya@hotmail.co.jp
 0738-20-2278

■ホームページ■
道草屋

■”カラコル”■
旅や自給暮らしから生まれたメッセージと軽くてチープなウクレレボーカル。道草屋も参加してます。


■2ndアルバム「おなかtoたび」発売中■
全10曲セルフレコーディングで録った自給暮らしの空気感じる1枚。
視聴はこちら↓
カラコル 「まな板上の世界」


■1stアルバム「光の豆」■
視聴はこちら↓
カラコル 「光の豆」
カテゴリ
全体
道草だより
道草商品
道草しゅっちょう
道草せいかつ
道草たび
道草野菜
道草カフェ
メキシコで子育て。
メキシコ、サンクリのいろいろ。
道草おきにいり
メキシコで出産。
道草屋づくり。
道草子育て。
道草マーケット
アクセス方法、地図
はっぱまつり
道草屋:レシピ
道草保存食のお店
プライベート出産。
未分類
記事ランキング
以前の記事
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
more...
フォロー中のブログ
お山カフェとやまびこのくらし
まどかふぇ日記
Love Joy Diary
misitiaおろし屋。...
ブログジャンル
画像一覧


produced by 道草WEBデザインカンパニー