◎「衣食住のモノ作り」で旅と自然の暮らしをする道草屋、冬の展示会 のお知らせ◎ 「道草てしごと展:冬」 期間:11月1日(水)~14日(火) 11時30分~19時30分 場所:シサム工房 堀江店 詳しくはこちら→「道草てしごと展:冬」 ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


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電話
 0738-20-2278


今週のsoyaごはん 1/29〜

2014年 01月 28日

soyaのお留守番カフェ

□今週のごはんは、

・エスニックさつま揚げ
・ごぼうの豆腐キッシュ
・レンズ豆とにんじんのクミンサラダ
・緑のマッシュポテト
(畑の青菜まるごとジェノベーゼあえ)
・ひじきの梅と香味野菜和え
・白菜のベジサンラータンスープ
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今週も、たいじくんや奥作さんの畑より恵みを頂いています。

奥作さんとこの白菜の旨いこと。
鍋に入れると、とろとろで甘い。
一玉いけるぐらい食べられます。

たいじくんの畑からは、水菜、小松菜、ほうれん草と、イロイロな青菜をとらせてもらいました。冬の甘みがぎゅっと入って濃い甘さ、
根っこもそのまま、ジェノベーゼにしました。

おやつは、
□しょうがとゆずのザクザクスコーン
□酒粕と甘酒の豆腐チーズケーキ

お庭で枯れて種をつけたトゥルシーの枝を煮出すと、見た目には想像出来ないほど豊かな香
り!
トゥルシー茶を薪ストーブで焚いてお待ちしております。

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soya
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by mitikusaya | 2014-01-28 23:41 | 道草カフェ | Comments(0)
<< てくてく市 ありがとうございました。 2/1(土)てくてく市に出店します >>



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