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道草レシピ④スパイスピクルス

少しオイリーですっぱくないピクルス。
スパイスが効いていて意外と何にでも合います。

●材料●
好みの野菜(甘くないメロンや、ずいきもうまいです)
酢 
しょうゆ
オリーブオイル

砂糖

シナモン
八角
クローブ

●作り方●
①全ての材料を鍋に入れ、煮立たせる。
②適当な大きさにきった野菜を30秒くらいつける。
③液体と野菜を別々にして冷ます。
by mitikusaya | 2013-11-01 10:37 | 道草屋:レシピ | Comments(0)



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