2013年 11月 01日
道草レシピ④スパイスピクルス
少しオイリーですっぱくないピクルス。
スパイスが効いていて意外と何にでも合います。
●材料●
好みの野菜(甘くないメロンや、ずいきもうまいです)
酢
しょうゆ
オリーブオイル
塩
砂糖
シナモン
八角
クローブ
●作り方●
①全ての材料を鍋に入れ、煮立たせる。
②適当な大きさにきった野菜を30秒くらいつける。
③液体と野菜を別々にして冷ます。
スパイスが効いていて意外と何にでも合います。
●材料●
好みの野菜(甘くないメロンや、ずいきもうまいです)
酢
しょうゆ
オリーブオイル
塩
砂糖
シナモン
八角
クローブ
●作り方●
①全ての材料を鍋に入れ、煮立たせる。
②適当な大きさにきった野菜を30秒くらいつける。
③液体と野菜を別々にして冷ます。
by mitikusaya
| 2013-11-01 10:37
| 道草屋:レシピ
|
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