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衣・食・住・祭・場・音の手作り、オーガニックな生活を実践する道草屋。 海と山に囲まれた風の村で、暮らしのための、遊びのための、 あらゆるものを生み出しながら、旅するように暮らす日々を送っています。 「90%自給と旅人」がテーマの「雑貨とカフェ。道草屋」やってます。 旅人や自然と暮らす人や好き勝手に生きてる人などが集まるカオスのような空間。 近くの人も遠くの人も遊びにきてねー。 →和歌山を中心としたイベント情報、出店情報はこちら! →ウェブショップはこちら!


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無水鍋のケーキ。

2013年 08月 07日

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高野山クラフトキャンプでぶっつけ本番でつくった無水鍋で焼くケーキ。
はっぱまつりでゆっけちゃんに教えてもらったのと
この家に引っ越してきたとき、置いてあった無水鍋。

今回は乳製品不使用で、バナナとココナッツミルクをいれたレシピで焼きました。
普通にケーキを作る要領でまぜて、弱火で20分、ひっくりかえして10分くらいかなぁ。
わかったことは、うちの無水鍋はけっこうでかいので(26cm)
パウンドの2倍量でやらないと形がきれいにできないってことと
上に飾りつけしたらひっくりかえしたときにくっつく!ってことでした。

もっと無水鍋を極めるぞ~。
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by mitikusaya | 2013-08-07 23:01 | 道草カフェ | Comments(0)
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