◎「道草レシピ本 ~ごはんと保存食~」発売中です。◎ メキシコから和歌山でごはん屋・カフェをやってきた道草屋のレシピ本ができました。 旅で学んだごはんや自然暮らしで役立った保存食・調味料の作り方など、 ちょっと他にはない知恵とアイデアを詰め込んだ本です。 詳しくは→こちらの記事で ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


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 ただいまリニューアルオープンにむけて作っています。
2018年夏か秋ごろ新しくなってオープン予定です。
よろしくお願いします。


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マヤナッツ。

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メキシコからやってきたさおりちゃんにラベルの絵を描かせて
マヤナッツの販売はじまりました~。

マヤナッツとはグアテマラにあるマヤの古代の実。
乾燥させて炒って粉にしたものです。
グアテマラに旅したときに、その村に直接行って買い付けてきました。

浅い焙煎のものは、きなこっぽい感じで
お菓子やパンや、バナナとまぜてシェイクにするとおいしいよ。
深い焙煎のものは、ノンカフェインのコーヒー風味です。
豆乳や牛乳とまぜてラテにしてもいいし、
そのままお湯で割るだけでもよいです。
妊婦さんや授乳中の方にも◎

道草カフェがはじまったら、ドリンクメニューとして出すよてい。


100グラム600円。

ほしい方はmitikusaya@hotmail.co.jpまで~。
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by mitikusaya | 2013-07-10 23:43 | 道草商品 | Comments(0)



食うもの着るもの使うもの、なんでも手作りの道草屋。和歌山美浜町で自給暮らしをしながら、カフェとザッカ屋営んでます。
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