衣・食・住・祭・場・音の手作り、オーガニックな生活を実践する道草屋。 海と山に囲まれた風の村で、暮らしのための、遊びのための、 あらゆるものを生み出しながら、旅するように暮らす日々を送っています。 ウェブショップ→


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● 雑貨とカフェ 道草屋 ●
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 完全予約制です。
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アドレス
 和歌山県美浜町三尾1721-2
電話
 0738-20-2278
カフェメニュー
 コチラ


☆メリークリスマス☆

2012年 12月 25日

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今年のクリスマスメニューは、
チキンのディアブラ(小悪魔)風、ポテトツリー、さつまいもポタージュと、トナカイカレーピラフでした。
こたつの中から登場のぼっさぼさ寝起きのいじょはさめさめで、
チキンよりアジのほうが好きなんやって!!
あ~あ~。
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サンタきてたよ。てへ。
眠すぎて、いじょより早く起きれずに反応見れやんかって残念。


●道草ポタージュの作り方●
前に、マクロビ料理人に教えてもらってから玉ねぎでだしを取っています。
コンソメなしでも全然うまし。
①玉ねぎ薄めにスライスして、ひたひたの水と自然塩で弱火でことこと。
②20分くらい、玉ねぎのいいにおいがしてきたら他の具材を入れてやわらかくなるまで煮る。
③荒熱が取れるまで冷ましてミキサーに。
④なべに戻して、牛乳やら豆乳やら、水やらでのばす。
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by mitikusaya | 2012-12-25 12:39 | 道草せいかつ | Comments(0)
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