衣・食・住・祭・場・音の手作り、オーガニックな生活を実践する道草屋。 海と山に囲まれた風の村で、暮らしのための、遊びのための、 あらゆるものを生み出しながら、旅するように暮らす日々を送っています。 ウェブショップ→


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 コチラ


春菊コールスロー。

2012年 10月 31日

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なっぱ類がわさわさ、ざわざわ。
白菜、春菊、小松菜、まな。
もはや、まびき菜じゃなくなったまびき菜をいただく。
家の裏に畑があるってよいねー。

最近の流行レシピ。

●春菊のコールスロー●

①春菊を軽く塩もみして、洗ってしぼる。
②マヨネーズ、粒マスタード、酢、こしょうで入れて和える。

*白菜とか大根の千切りまぜてもうまいです。
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by mitikusaya | 2012-10-31 17:41 | 道草せいかつ | Comments(2)
Commented by ありま at 2012-11-05 02:07 x
すてきな畑!
周りの柵は動物よけ?山の中じゃなさそうだけど鹿とか食べにきはるのかしら?
こちらは山手でイノシシ、アナグマがいてる模様です・・・
自然すぎるうちの畑は荒らされ放題です・・・
Commented by mitikusaya at 2012-11-05 07:39
動物よけです。店の真横で青が嫌やけど、大家さんが作りにきたから、しゃーなし。
山もあるし、うちもイノシシ、アナグマいるよ。
畑やってはるんですねー。
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