人気ブログランキング | 話題のタグを見る





::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
道草屋webショップはこちらから
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
道草屋も参加しているフリーペーパーユニット「はっぱ新聞」
バックナンバー

NEW POST

マンゴーカスタードタルト

サンクリにマンゴーの季節がやってきた。
けっこう安くて一つ10円くらいで買える。

マンゴーにもいろいろあって、
初めに出てくるのは、黄色い普通のマンゴー。
なんて名前だろう?
で、次にアップルマンゴーっていうでかくてちょっと赤いのが出てくる。
で、マンゴーニーニョ。
たぶん子供のマンゴーって意味。
最後にマンゴーピーニャっていう緑のやつが出てくる。
マンゴーピーニャは、皮ごとぐちゅぐちゅつぶして、ちょっと歯で穴あけてちゅーっと吸う。
昔食べたボンボンアイスみたいなやつのナチュラルバージョン。

で、マンゴーの季節だけど、あんまりマンゴーも好きでないし、タルトにしてみよう。

マンゴーカスタードタルト
マンゴーカスタードタルト_d0109335_16103680.jpg


マンゴーカスタードタルト_d0109335_16105578.jpg

タルト生地には、卵黄1こ、バター50g、粉100gのノーマルで、
ごりごりピーナッツをまるごと敷いて、
焼きフィリングに、バター30g、粉15g、卵黄、メレンゲ1個ずつ、
マンゴーカスタードも一緒に焼いて、
生クリームとマンゴーペーストをのせたやつ。

もうちょっとボリュームがあった方がよかったなーって感じ。

もうすぐHPリニューアルが終わるから、そしたらもう少しマンゴーケーキやいてみよう。

こっちはマンゴーレアチーズタルト
マンゴーカスタードタルト_d0109335_1616285.jpg

by mitikusaya | 2011-02-18 16:16 | 道草カフェ | Comments(0)



裁縫、刺繍、木工、DIY。暮らしにまつわるモノ作りをしている道草屋。 旅と自然にインスパイアされたオリジナルデザインの手仕事雑貨とごはん
by 道草屋
■出店、ワークショップの
     ご依頼はこちら↓■
 mitikusaya@hotmail.co.jp
 0738-20-2278

■ホームページ■
道草屋

■”カラコル”■
旅や自給暮らしから生まれたメッセージと軽くてチープなウクレレボーカル。道草屋も参加してます。


■2ndアルバム「おなかtoたび」発売中■
全10曲セルフレコーディングで録った自給暮らしの空気感じる1枚。
視聴はこちら↓
カラコル 「まな板上の世界」


■1stアルバム「光の豆」■
視聴はこちら↓
カラコル 「光の豆」
記事ランキング
カテゴリ
全体
道草だより
道草商品
道草しゅっちょう
道草せいかつ
道草たび
道草野菜
道草カフェ
メキシコで子育て。
メキシコ、サンクリのいろいろ。
道草おきにいり
メキシコで出産。
道草屋づくり。
道草子育て。
道草マーケット
アクセス方法、地図
はっぱまつり
道草屋:レシピ
道草保存食のお店
プライベート出産。
道草メモ
道草屋のワークショップ
未分類
以前の記事
2024年 02月
2024年 01月
2023年 11月
more...
ブログジャンル
画像一覧


produced by 道草WEBデザインカンパニー