◎「道草レシピ本 ~ごはんと保存食~」発売中です。◎ メキシコから和歌山でごはん屋・カフェをやってきた道草屋のレシピ本ができました。 旅で学んだごはんや自然暮らしで役立った保存食・調味料の作り方など、 ちょっと他にはない知恵とアイデアを詰め込んだ本です。 詳しくは→こちらの記事で ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


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パッションフルーツ

2011年 02月 13日

パッションフルーツ(こっちの言葉でグラナダ)の季節が終わりそうになってきた。
あんまりフルーツって食べないんだけれど、
こういう感じのはけっこう好きで、見つけたら買ってしまう。
ライチとかライチのもじゃもじゃっとしたやつ(えーっと名前が出てこない)とか、
ざくろとか、そういうの。
なんか共通点がある気がするでしょ。

で、作ってみたパッションフルーツとキャラメルカスタードのタルト。

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d0109335_16574172.jpg


上にココアパウダーをふりかけて、
ピーナッツのフィリング。
キャラメルのほろ苦いカスタード。
パッションフルーツの酸味。
が、全然合わない。

あー、こういう組み合わせをするもんじゃないなあ。
と、思った。
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by mitikusaya | 2011-02-13 16:59 | メキシコ、サンクリのいろいろ。 | Comments(7)
Commented by むー at 2011-02-13 20:38 x
ひでこのぶんしょう、おもろいわ~。
むちゃきれいなタルトで、キラキラしてるのに、
アワへんのやー、ぷぷ。
Commented by ひでこ at 2011-02-14 04:28 x
ほんとによ。
まさかのバッドコンビネーションだわ。
しかも粉糖かけて、あー、だめだココアパウダーだ、ってかけてるうちに、ファサファサになって、
で、気づいたのだけれど、どっちの色も元々ベースにある!ってなったわ。
Commented by チビ at 2011-02-14 17:53 x
あの・・・
むーちゃんは、なんでこの文がひでこやってわかるん?
ってゆうか、いっつもひでこなん?
Commented by mitikusaya at 2011-02-15 06:09
いっつもあたいだよ。
ひでこっぽいやん。文章。

ちなみにこのタルトびみょ~。ぷぷ。

道草かな
Commented by むー at 2011-02-15 09:32 x
ちびちゃん。
かんたんだよー、見分け方。
ちょっとシュールなニホイの文章がひでこ。
標準語きどりなのがひでこ。

やまぎのは、やまぎっぽいしー。

最近は、ひでこががむばって、
毎日更新してるのねって感じだねー。
いつまで、つづくのー、ぷぷ。
Commented by チビビ at 2011-02-15 15:22 x
ほぉ〜
その見分け方かぁ
あ、かなちゃんとちゃう!って思った事あったけど、
今回のは分からんとスルーしてたのに、
む。が、ででこの文やってゆうから、え”〜なんでわかるん?
って思ったわ。どっかに、『ででこ』って書いてあんのかと
思って探したで(笑)
Commented by mitikusaya at 2011-02-16 04:17
うっぷっぷ。
みなさんよくおわかりでー。
来月にはもうやめてるんでない?ででこ。
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