◎「道草レシピ本 ~ごはんと保存食~」発売中です。◎ メキシコから和歌山でごはん屋・カフェをやってきた道草屋のレシピ本ができました。 旅で学んだごはんや自然暮らしで役立った保存食・調味料の作り方など、 ちょっと他にはない知恵とアイデアを詰め込んだ本です。 詳しくは→こちらの記事で ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::


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2018年夏か秋ごろ新しくなってオープン予定です。
よろしくお願いします。


おせちともちつき2011

2011年 01月 03日

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あけましておめでとう。
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今年ももちつきからはじまりました。
去年はとろろか?ってほどどろどろやったのが
圧力鍋でのもち米のたき方がわかってきて、いい感じに。
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おせちはお客さんみんなでチーム分けして
お雑煮、黒豆(フリフォーレス)、だてまき、かまぼこ、おにしめ、紅白なます、ごまめ
魚の塩焼き、あら煮、白あん茶巾。
3日分とかいってたのに、一日分やな~。
結局、16人もいたしね。

カウントダウンにでかけたけど、
今年はなーんもなくて、観光客だけが集まってた。
いつものソカロの雰囲気。
去年は、ライブとかカウントダウンの電光掲示板とか、でっかい花火とかあったのに。
もしや2010やったから?
コンビニいって、年越しカップヌードルとコーヒーかって戻ってきたら
10.9.8.7・・・ってはじまってて、コーヒーこぼしながら急いでみんなのとこに戻る。
ほとんどの人が30cmくらいの長さの花火を持ってるんやけど
それが一瞬ぶああーとついたくらい。
あれ?

今年は、とりあえず脱水機がなおってほしいです。
かれこれこわれて3か月。
2カ月目にやっとなおしにきてくれて、全然なおってなくてまた1カ月。
まいにち、てしぼり。


4日か1週間くらい近所の友達のじいちゃんの村に行くのでたのしみ。
正月旅行だね~。
「食べ物を持ってこい」とのことですが、一体何を持っていったら??
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ではでは、ことしもよろしく。
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by mitikusaya | 2011-01-03 04:46 | メキシコ、サンクリのいろいろ。 | Comments(0)
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